10月16日上午，在云南昭通彝良小草坝上，国内头部黑猪公司高金食品与优质生鲜新零售代表叮咚买菜协作养殖的首批黑猪正式出栏。这批承载着双方战略愿景与行当期待的高原黑猪的出栏，标志着双方从繁育端、养殖端到花费端的全链路协作形式落地，为花费者给予“源头可溯、品质可控”的优质黑猪肉产品，助力农业产业化与优质农产品上行。

此次出栏的黑猪，均产自海拔2000米以上的云南高原牧场，依托当地优越的天然环境和健全的养殖治理体系。在品种挑选上，工程选用优质乌金猪血统，结合高原特有的天气条件和饲料资产，培育出抗病力强、肉质优良的特色黑猪。高金食品凭借其在生猪养殖领域的专门经验，负责日常养殖治理、品质控制和疫病防控，确保猪只健康出栏。

这一协作源于双方在今年4月达成的战略共识。当时，高金食品与叮咚买菜在云南举行合资公司揭牌仪式，确认在原有订单养殖基本上开展更深刻的协作。双方革新性地采用“公司+系统”形式，其中叮咚买菜依托其对花费行当的深刻洞察，给予订单需求、产品标准和行当消息，而高金食品则发挥其在养殖治理、成本控制和品质保证领域的专门长处，达成从养殖端到花费端的全链路协同。

“此次协作是公司推进‘真黑猪，敢溯源’战略的关键实践。将来，高金将开放这种胜利的协作形式，为更多协作伙伴给予定向养殖业务，精准吻合不同渠道和花费者的需求。”高金食品相干负责人表示，出栏的黑猪将进入高金现代化工厂，经过严格标准的屠宰、分割和包装流程后，经过高效的冷链物流配送至叮咚买菜华东地区的前置车间，分割成各类黑猪生鲜产品后送达万千花费者餐桌。

成立于1996年的高金食品，历经近30年进展，现已变成一家集特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、预加工食品、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产业链运作的农业产业化国家重点龙头公司。始终以来，高金食品在黑猪产业领域布局深远，历经多年科研攻关，培育特色品种，并设立了从繁育到养殖再到加工的完整黑猪产业体系，依托旗下“庄园黑”“悦跑山”等黑猪肉品牌，各式黑猪生鲜、熟食产品遭受各界花费者和顾客好评。

此次高金食品与叮咚买菜首批协作养殖黑猪的胜利出栏，不但为行当带来了“源头可溯、品质可控”的高端猪肉新挑选，更探索出一条以花费需求反向驱动农业生产、提升农产品附加值、助力农业产业化的有效路径。在花费升级的大潮下，这种形式无疑将为整个生鲜产业的高质量进展注入强劲动力。

(责任编辑：母婴)

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