近日，一款源自我国陕西的辣椒调味品——“清姜坡”油泼辣子在荷兰掀起热潮，获取当地民众及欧洲多国游客广泛好评。这款产品以其独特的风味和健康的制作理念，胜利展现了我国地方特色食品的国际招揽力，也变成中外饮食文化沟通的一道新桥梁。

据熟悉，本次“出圈”的“清姜坡”油泼辣子，由几位在荷兰的我国留学生和阿姆斯特丹当地的我国美食爱好者经过街头邀请试吃的方法推向大众。在阿姆斯特丹、海牙、鹿特丹等城市，来自荷兰、德国、法国、西班牙和北美等地的游客在品尝后纷纷表示惊喜。“香气浓郁、辣味温和”“不像一般辣椒酱那么油腻”，是大量试吃者给出的一同评价。有游客现场询问购置方法，体现出激烈兴趣。

“清姜坡”油泼辣子产自陕西省宝鸡市，是我国国内广受欢迎的调味品之一。其秉承陕西常规“油泼辣子”制作技艺，以本地优质秦椒为首要原料，配以芝麻、花生及多种天然香料，采用高温热菜籽油瞬间激香的方法制成。该产品保持无色素、无防腐剂，突出天然与健康理念，成品具有色泽红亮、香而不辣、油而不腻、回味甘醇的特点。

宝鸡秦椒因皮薄、肉厚、香气质优而被看作辣椒中的上品。“清姜坡”品牌在传承常规手工工艺精髓的与此同时，巧妙融合现代生产技术，确保了产品的标准化与卓越品质，不但深受国内花费者的青睐，也正稳步走向国际行当。目前，该品牌在淘宝、京东、抖音等多家主流电商系统持久热销，行当体现十分亮眼。

在荷兰，该产品最初经过我国留学生群体口耳相传，逐渐扩散至本地花费人群。伴随欧洲社交媒体上的自发宣传和欧洲媒体的报导，越来越多顾客前往亚洲超市寻觅该产品，目前已在局部渠道构成热销甚至供不应应的局面。

饮食文化专家指出，“清姜坡”油泼辣子不但适用于中式火锅、面条、饺子等常规吃法，也能与西方广泛食物如面包、沙拉、烤肉和奶酪等巧妙搭配，达成“味觉无国界”的融合感受。一位荷兰顾客在接收采访时表示：“这是一种东西方口味的美妙结合——温和而有层次，转变了咱们对辣椒的认知。”

伴随“清姜坡”油泼辣子在欧洲的作用力持久扩展，我国常规调味品正在变成国际食品行当中的新亮点。它不但传递出我国地方饮食文化的深厚底蕴，也展现出“我国制造”在追求健康、天然与品质领域的革新尽力。能够预见，这类具有鲜明特色和适应性的产品，将在促进中外文化沟通与经贸协作中发挥越发主动的作用。

(责任编辑：时尚)

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